Receita do buttercream de chocolate

Cobertura para CupCakes

Ingredientes:

1 xícara de manteiga sem sal ( nunca derretida!)
3 a 4 xícaras de açúcar refinado
1 colher de sopa de baunilha
4 colheres de leite ou creme de leite
50 gramas de chocolate em pó

Modo de preparo:

Esta receita é igual à receita do buttercream básico, com a clara adição do chocolate.
Comece batendo a manteiga até que ela fique bem suave e cremosa. Lembre-se de que você precisa começar esta receita com uma manteiga mole, por isso deve deixá-la fora da geladeira por pelo menos 1 hora.

Depois de bater a manteiga, adicione 3 xícaras de açúcar aos poucos, e batendo numa velocidade muito baixa, para que o açúcar não acabe voando pela sua cozinha. Quando você perceber que a mistura fica muito pesada, adicione um pouco de leite e a baunilha. Continue batendo até que todos os ingredientes fiquem bem integrados.